تحقیقات دانشجویی
تحقیقات دانشجوییتحقیقات دانشجویی
تحقیقات دانشجوییکاربرد میکروارگانیزمها در تهیه مواد لبنی
کاربرد میکروارگانیزمها در تهیه مواد لبنی
دانلود تحقیق رشته صنایع غذایی با موضوع کاربرد میکروارگانیزمها در تهیه مواد لبینی، در قالب فایل word و در حجم 155 صفحه. مخمرها در روز اول فرآیند رسیدن پنیر، بطور فعال در سطح آن رشد می‌کنند. مخمرها فعالیت پروتئولیتیک داخل سلولی قابل توجهی دارند ...
تحقیق تکنولوژی تولید ماکارونی
تحقیق تکنولوژی تولید ماکارونی
دانلود تحقیق رشته صنایع غذایی با موضوع تکنولوژی تولید ماکارونی، در قالب فایل word و در حجم 117 صفحه. سمولینا، اصلی ترین ماده اولیه مورد استفاده در تولید ماکارونی می باشد که از گندم سخت تهیه می شود، بهترین گندم موجود، گندم واریته می باشد که اولین بار در ...